2021年欧洲杯预选赛附加赛采用12进3的规则，赛制是进行两轮淘汰赛：12进6，6进3；参赛国家队为第一阶段10个小组第二，加上未直接获得出线资格或附加赛资格的两个成绩最好的欧国联小组第一，共12队(即本届欧国联的冠亚军球队已提前获得世界杯预选赛附加赛资格)。
2021欧冠16强淘汰赛将会在2022年2月16日正式开始比赛。
16强淘汰赛分为两个时间段。
第一阶段：2022年2月16日至2月24日。
第二阶段：2022年3月9日至3月17日。
也就是说八分之一淘汰赛的比赛时间一共是8天，还是十分激烈的。
欧冠16强相关介绍
欧冠16强将会分为8个小组，每个小组以小组赛第一和其他小组的第二名组成。
每个小组的第一和第二会和其他小组的第二和第一进行比赛的对决。
16强晋级规则如下；
欧罗巴，即欧洲杯比赛，现在欧洲杯共有24支决赛圈参赛队，分成6个组，每组四队，各小组前两名，共12支队率先晋级16强，其他4个名额，由各小组成绩最好的4个小组第三名，也可以进入前16强，产生16强后，采取单场淘汰赛制，直至产生最后冠军
规则如下：
种子队的确认：各小组第一为种子队，小组第二为非种子队。
回避原则：同一个国家的球队在16强比赛中不会相遇，小组赛中同组的两支队也不会被抽到一起。
比赛相关：抽中的两只队伍进行主客场共两场比赛，其中首回合的比赛在2022年2月份的中下旬进行，次回合的比赛在2022年3月份的中上旬进行.其中最重大的改动在于实行了多年的客场进球规则被废除，因此无论每支球队在主场和客场的进球数如何，2回合180分钟的比赛结束后，如果双方总比分是平局，则不再计算客场进球数，而是进行30分钟的加时赛。如果加时赛仍然没有分出胜负，将进行点球大战。
比赛规则的改变意味着鼓励进攻，以往在客场取得进球后，回到主场之后的球队相对会选择保守的踢法，让比赛的观赏性大打折扣。按照抽签规则，可能产生几组很有意思的对决：巴黎圣日耳曼和曼联，梅西对C罗，这个将引爆收视率.拜仁慕尼黑对巴黎圣日耳曼，无论是2:8还是0:3，相信都在梅西心里留下了阴影，而巴黎圣日耳曼的欧冠冠军之梦也曾被拜仁亲手粉碎，相信这将是一场“仇人见面，分外眼红“
2021年欧洲杯小组赛中，6个小组的前两名可以晋级淘汰赛，如若小组内有积分相同的两支球队，则会按照胜负关系、净胜球、进球、公平竞赛得分、欧足联的上下顺序重新组织两支球队的排名情况。

2021年欧洲杯由于考虑到疫情的风险，本届欧洲杯每支球队的参赛的大名单人数从2021年以前的23人，增加至26人，但是每场比赛的人数仍为23人，进入淘汰赛时，在90分钟常规时间内最多使用5名替补队员，比赛被拖入加时赛时，可以多派出1名替补队员。
2021年欧洲杯进入淘汰赛的球队根据抽签进行两两对决，直到最终决出胜者，胜者进入下一轮淘汰赛，每支球队每场比赛共有3次换人机会。

2021年欧洲杯淘汰赛中，两队在90分钟的常规赛时间内决出胜负，则胜者进入下一轮淘汰赛，败者止步淘汰赛；如若两队在90分钟常规赛时间打平，则比赛进入上下半场个15分钟共计30分钟的加时赛，如若在加时赛30分钟内决出胜负，则胜者晋级，败者淘汰；如若两队在加时赛30分钟打平，则比赛进入距离球门12码的点球大战，先是每队5个球，5个球内仍未决出胜负，则两队所有球员进行点球互射，罚过点球的球员不能再罚，直至决出胜负为止。
