2012年在伦敦奥运会男子100米比赛中,成为首位晋级奥运会男子百米半决赛的中国运动员。 [6] 2015年5月,在国际田联钻石联赛美国尤金站以9秒99的成绩获得男子100米第三名,成为首位跑进10秒的亚洲本土选手。2017年5月,在国际田联钻石联赛上海站男子百米赛以10秒09夺冠。
2021年东京奥运会男子100米决赛上以9秒98的成绩获得了第六名。
他最好的成绩是在半决赛是跑出的9.83秒成绩，这个成绩是亚洲男子100米的新纪录。
这位短跑奇迹自然是参与了国家男子4×100的接力赛了，在他的带领下中国以37.79秒荣获第四名的好成绩，比第三的加拿大仅差0.09秒
北京时间2021年8月1日20时，东京奥运会男子田径“百米飞人”决赛中，中国选手32岁老将苏炳添以9秒98的成绩，排名第六。
但在当天举行的100米半决赛中，苏炳添已经创造了历史。他跑出了9秒83的成绩，与美国选手罗尼巴克并列小组第一，实现了赛前“站上奥运会百米决赛场”的目标，更成为奥运会男子百米决赛跑道上首位中国选手以及进入电子计时时代后的首位亚洲选手。这一成绩也打破了苏炳添自己保持的亚洲纪录9秒91，提升幅度达到了0.08秒。
苏炳添在奥运会没有得到奖牌
苏炳添在中国田径地位上次于刘翔，苏炳添奥运会跑出9.83的成绩，虽然最后没有拿到奖牌，但是创造了黄种人的奇迹，比有些项目的金牌更有含金量。而且百米的关注度也远超110米栏，所以苏炳添在奥运会没有获得奖牌的前提下，仍然获得了极高的人气。
2018年2月，苏炳添以6秒43夺得国际田联世界室内巡回赛男子60米冠军，并刷新亚洲纪录；3月，在世界田径室锦赛中以6秒42再次打破男子60米亚洲纪录摘得银牌，成为首位在世界大赛中赢得男子短跑奖牌的中国
2021年3月，在2021年室内田径邀请赛西南赛区男子60米决赛中以6秒49的成绩位列2021年亚洲第一，世界第三。8月1日，苏炳添在东京奥运会男子100米半决赛中以9.83秒刷新亚洲纪录。8月8日，苏炳添在奥运闭幕式中担任中国代表团旗手。
