赢过。
两人的历史交手战绩方面，孙颖莎对阵伊藤美诚共6胜2负，其中成年赛事中更是6胜1负占据绝对优势，最近4次交手孙颖莎完成四杀。
两人历史8次交手，第一次交手发生在2014年亚青赛团体赛，当时孙颖莎2-3落败。而进入成年赛事后，孙颖莎仅仅在2019年瑞士公开赛上输过一次，当时孙颖莎2-4不敌伊藤美诚。
其余的6场比赛，分别是：2018年德国公开赛孙颖莎4-3战胜伊藤美诚，2019年世乒赛孙颖莎4-1伊藤美诚，2019年德国公开赛孙颖莎4-1战胜伊藤美诚，2019年世界杯团体赛中孙颖莎3-2战胜伊藤美诚，还有2020年世界杯上孙颖莎4-2战胜伊藤美诚。
世乒赛孙颖莎和伊藤美诚没有碰面，所以也没有比赛时间。
在本次休斯敦世乒赛女单比赛中，孙颖莎和伊藤没有碰面，伊藤美诚在八进四比赛中输给了中国选手王艺迪，止步八强，没有能够与孙颖莎交手，故二人也没有比赛时间，孙颖莎在半决赛中战胜王艺迪进入决赛，将于王曼昱争夺冠军。
2021年休斯顿世乒赛孙颖莎对伊藤美诚的比赛只有一次。她们俩在这届世乒赛女子单打比赛中没有相遇，俩人仅仅在女双决赛中决一胜负结果是孙颖莎组合取得了胜利。孙颖莎和伊藤美诚两人年纪相仿，都是各队的主力，她们俩在未来几年里一定会争雌雄。
世乒赛孙颖莎对伊藤内衬的比赛要看二人是否能进四强。
休斯敦世乒赛在美国正在进行中，目前孙颖莎和伊藤美诚都进入了八强，两个人要想碰面必须都能进入四强，伊藤美诚的对手是中国球员王艺迪，她只有战胜王艺迪，才能和孙颖莎碰面，如果输给王艺迪就不会有与孙颖莎交手的机会，所以她们比赛的时间不确定。
